Vidal distribue ses produits dans le monde entier, à la fois sur les circuits de la distribution alimentaire et sur ceux de l'achat d'impulsion. L'entreprise a été la première du secteur de la confiserie sucrée espagnole à obtenir la certification ISO 9001 pour son système de management de la qualité, délivrée par l'AENOR.
- Création : 1963
- Production : 2 sites industriels, soit 210 000 m²
- Présente dans plus de 90 pays via 12 filiales commerciales
- 1 300 collaborateurs
Rester compétitif dans un environnement en constante évolution
En bout de ligne de production, les trieuses pondérales de Vidal doivent délivrer une performance optimale, 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. En quelques fractions de seconde, elles vérifient la conformité du poids cible, identifient les produits mal conditionnés et les écartent automatiquement. Les détecteurs de métaux doivent, quant à eux, détecter toute contamination potentielle avec la même réactivité, Vidal appliquant les standards de qualité et de sécurité alimentaire les plus exigeants du marché.
L'augmentation des capacités de production a conduit Vidal à réévaluer de façon critique ses équipements existants. Un programme de modernisation a été lancé pour garantir performance et compétitivité sur le long terme, dans un marché de la confiserie particulièrement dynamique, marqué par une diversité croissante de formats d'emballage.
Un tel niveau de performance ne peut être maintenu qu'avec des technologies de pointe. Vidal a donc décidé de remplacer l'ensemble de ses solutions de pesée et de contrôle qualité. Les exigences prioritaires : précision et fiabilité maximales, intégration fluide dans les lignes existantes, et conformité à l'ensemble des exigences réglementaires en vigueur.
Pour choisir le bon fournisseur, Vidal a pris en compte de nombreux critères techniques et économiques. Bizerba a obtenu la meilleure évaluation globale, grâce à la qualité, la fiabilité et les capacités d'intégration de ses solutions, ainsi qu'à son excellent rapport qualité-prix et à la proximité de son service après-vente.
Une modernisation complète des équipements de contrôle
Dans le cadre de la modernisation de ses lignes de conditionnement, Vidal a investi dans un total de 41 systèmes de pesée et de contrôle qualité Bizerba. L'installation comprend des trieuses pondérales, des détecteurs de métaux, ainsi qu'un système combiné de pesée et de détection de métaux.
Au-delà du remplacement des équipements existants, Vidal souhaitait harmoniser ses solutions de contrôle pondéral et de détection de corps étrangers sur une plateforme technologique standardisée : une démarche qui simplifie l'exploitation, la maintenance et les futures extensions du parc machines.
Environ 80 % des nouveaux systèmes ont dû être intégrés sur des lignes de production existantes. Les solutions ont donc été adaptées individuellement aux conditions de chaque site et intégrées de façon fluide à l'infrastructure en place. Des programmes de formation destinés aux équipes de maintenance et d'exploitation ont permis une mise en service rapide et sécurisée des nouveaux équipements.
De la conception à la mise en service, en passant par l'implémentation et le service après-vente, Bizerba a accompagné Vidal à chaque étape du projet. L'équipe de Vidal a particulièrement apprécié le support technique sur site et la collaboration étroite tout au long de la phase d'intégration.
Des objectifs pleinement atteints
L'investissement a pleinement rempli ses objectifs. Vidal a optimisé ses processus de pesée dynamique tout en améliorant significativement la performance de détection des corps étrangers. Selon les applications, la sensibilité des détecteurs de métaux a progressé de 20 à 50 %, renforçant encore la sécurité des produits.
Vidal bénéficie par ailleurs d'une fiabilité et d'une robustesse accrues de ses équipements : le nombre d'arrêts non planifiés et d'interventions nécessaires sur les trieuses pondérales a nettement diminué, contribuant à une meilleure efficacité des lignes de production et à des opérations plus stables. Vidal salue également la facilité d'utilisation et de maintenance des systèmes.
Fort de cette expérience positive, Vidal prévoit de poursuivre son partenariat aux côtés de Bizerba, avec ses systèmes de pesée et de détection de métaux.
Quelques chiffres
